{ "title": "Big Mamma - Barracuda | World's Pizza Day", "modified_at": "2025-02-07 11:32:28", "published_at": "2025-02-05 17:23:00", "url": "https://big-mamma.prezly.com/big-mamma-le-9-fevrier-la-pizza-prend-le-pouvoir-chez-big-mamma", "short_url": "http://prez.ly/Aodd", "culture": "en_BE", "language": "EN", "subtitle": "La Journ\u00e9e Internationale de la Pizza, le 9 f\u00e9vrier, est l'occasion parfaite pour c\u00e9l\u00e9brer cette sp\u00e9cialit\u00e9 iconique. Pour les amateurs de pizzas artisanales, rendez-vous chez Barracuda. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les pr\u00e9parer chez eux, zoom sur les secrets de Big Mamma pour r\u00e9ussir une pizza maison parfaite.", "slug": "big-mamma-le-9-fevrier-la-pizza-prend-le-pouvoir-chez-big-mamma", "body": "

Les secrets de Big Mamma pour une pizza parfaite

La clé de la qualité de la pizza réside dans la pâte. La préparation de celle-ci suit un procédé minutieux, qui garantit une texture légère et une saveur authentique.

La recette pour réaliser 4 pizzas :

Étapes de préparation :

Recettes iconiques

Trois recettes phares de Barracuda qui raviront les amateurs de pizzas authentiques :

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, Place Eugène Flagey 18A, 1050 Ixelles. Pour les réservations se font directement sur le site de Big Mamma.

A propos de Big Mamma

Big Mamma, c'est 24 restaurants dans 6 pays, c’est aussi une team de passionnés venant des 4 coins du globe, tous unis par une même ambition : faire découvrir au monde l’Italie, la vraie, en valorisant sa cuisine locale, ses incroyables produits en provenance directe de 170 producteurs tout en faisant passer à chaque personne qui entre, le meilleur moment de sa journée.

Télécharger le dossier de presse:

\n \n \n \n \n \n \n Big Mamma - DP Barracuda.pdf\n 22 MB\n \n

Les visuels :

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\n\n \n Media gallery: Barracuda \n \n
\n 16 images
\n \n \n \n Big Mamma \n
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Pour plus d'informations:

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\"Aurélie
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\n Aurélie Nowé\n Junior Account, Top Secret Communication\n \n
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\"Cloé
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\n Cloé Vanderbyse\n Senior Account, Top Secret Communication\n \n
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