EMBARGO 12/08 - Big Mamma | Nieuw restaurant Barracuda
Het Big Mamma-team komt naar Brussel deze herfst met Barracuda, een nieuw Italiaans restaurant aan het Flageyplein.
De groep Italiaanse restaurants Big Mamma, al aanwezig in Parijs, Londen, Madrid, Milaan en Berlijn, opent eindelijk haar deuren in Brussel, aan het Flageyplein, in het gebouw van het Maison de la Radio.
Onder leiding van Chef Francesco Fronda zal het restaurant vernieuwde Italiaanse recepten aanbieden: vitello tonnato in kroketten, romige burrata uit Puglia, Parmigiano Reggiano uit Parma en tagliolini met langoustinebisque. Napolitaanse pizza's, gegrild vlees en klassieke desserts zoals tiramisu maken het aanbod compleet. Een selectie van Italiaanse wijnen, Belgische bieren en cocktails, al dan niet met alcohol, zullen het geheel begeleiden.
De langverwachte opening door vele Belgen staat gepland voor eind september.
Adres: Eugène Flageyplein 18A, 1050 Elsene.
Over Big Mamma
Big Mamma heeft 24 restaurants in 6 landen en is ook een team van gepassioneerde mensen uit alle hoeken van de wereld, verenigd door dezelfde ambitie: de echte Italiaanse keuken te laten ontdekken, met uitzonderlijke producten die rechtstreeks van 170 producenten komen, en elke bezoeker het beste moment van zijn dag te bezorgen.
Download het persbericht:
Big Mamma - CP BARRACUDA - FR
PDF 524 KB
Voor meer beeldmateriaal:
Voor meer informatie:
Cloé Vanderbyse
